10 gezonde vruchten

 Abrikozen bevatten veel beta-caroteen, dat door je lichaam in vitamine A omgezet wordt. Vitamine A zou beschermen tegen huidkanker en is belangrijk voor je ogen. Een abrikoos heeft amper een twintigtal caloriën, maar bevat wel een gram aan vezels, wat je spijsvertering alleen maar ten goede kan komen. Zelfs gedroogde abrikozen zijn gezond.

 Avocado bevat oleïnezuur, een onverzadigd vetzuur dat je cholesterolbalans verbetert. Een hele avocado "weegt" door het oliegehalte (tot 80 g) een paar honderd caloriën, maar bevat zoveel stoffen die andere vruchten nauwelijks bevatten, dat avocado zondermeer de belangrijkste vrucht van allemaal mag genoemd worden. En ook avocado bevat vezels.

 Braambessen en rode bessen in ’t algemeen bevatten veel vitamine C, quercetine-C en ellaginezuur, die de groei van kankercellen zouden vertragen. Ze bevatten ook veel vezels en 100 g leveren toch maar zo’n 60 caloriën

 Mango bevat 57 mg vitamine C en 8,000 IU (Internationale eenheden) vitamine A in de vorm van beta-caroteen. Toch heeft een mango maar 135 caloriën, 1 g vet en 4 g vezels.

 Meloen bevat veel vitamine C (250 mg voor een kleine meloen) en beta-caroteen. Daarnaast zit er ook nog tot 2 g kalium in. Toch levert een meloen maar een paar honderd caloriën, 1 g vet en 2 g vezels.

 Amerikaanse veenbessen hebben een sterk desinfecterende werking, vooral op de urinewegen en zijn een probaat middel tegen blaasontsteking. 100 g van deze cranberries leveren ongeveer 150 caloriën. Jammer genoeg bevatten ze geen vezels.

 Vijgen zijn een goede bron van kalium, vezels en vitamine B6, zeer belangrijk bij de aanmaak van serotonine, dat verantwoordelijk is voor je goed gevoel. Daarnaast zijn ze ook goed voor de cholesterolbalans en werken ze vochtafdrijvend. Pilgebruiksters hebben alle belang bij het eten van vijgen, omdat de pil B6 afbreekt. Eén vijg levert 40 tot 50 caloriën en 2 g vezels.

 Citroenen bevatten limoneen, een heel klein beetje furocumarine en vitamine C, allemaal componenten die kanker zouden helpen voorkomen. Eén citroen levert 10 caloriën, maar bevat geen vezels.

 Pompoenen bevatten veel vitamine C en beta-caroteen, 100g pompoen levert ongeveer 80 caloriën, 1 g vet en 6 g vezels.

 Tomaten bevatten Lycopeen, een heel sterk carotenoïde, halveert het risico op blaas-, maag- en darmkanker. Een tomaat levert maar een calorie of 25, bevat geen vet en 1 g vezels. Het is belangrijk tomaten te eten met een beetje olie, want lycopeen is alleen in vet oplosbaar.

 Noten bevatten veel olie. Pinda’s bv. zo’n 14 g per 100g. Daarnaast bevatten pinda’s nog 2 g vezels. 100 g noten leveren 200-300 caloriën, vooral door de olie, die veel onverzadigde vetzuren bevat, wat goed is voor je cholesterolbalans.