Brillat-Savarin [FR]

Witte schimmelkaas die zeer romig en zeer verfijnd en zacht van smaak is. 75% vetgehalte maken ’m nu niet meteen tot een kaasje voor alledag, maar persoonlijk vind ik het een absolute aanrader!

Deze kaas mag eigenlijk niet op je dessertkaasplank ontbreken.

Combineert goed met een stevige Bordeaux of Bourgogne, maar ook met een glas cider.