Cactusvijg, woestijnvijg, sabra [Opuntia ficus indica]

Alleen al het plukken van deze vruchten kan een kwelling betekenen; de oranjerode kwastjes lijken onschuldig, maar de pijn die deze bosjes naalden veroorzaken is intens.

Cactusvijg

Eten moet dus ook met mes en vork, al zijn de cactusvijgen in de handel meestal ontdaan van hun naalden. Van oorsprong is de plant Zuid-Amerikaans, maar in vele delen van de wereld is het ondertussen een bijna onuitroeibare plaag. De smaak is meloenachtig. Past bij kaas, is geschikt voor confituur en kan gestoofd worden.