Beginpagina > Ingrediënten > Kruiden > Kruidenmengsels en sauzen > Dukkah
Dukkah
vrijdag 14 mei 2004, door
Een kruidenmengsel uit het Midden-Oosten, meestal met koriander, sesamzaad, komijn en hazelnoten. Alles eerst roosteren en dan grof malen en zouten. Dient als dip voor brood met olijfolie. Wordt ook wel op slaatjes gestrooid.
RSS 2.0