E104 chinoline geel

E104 is een synthetische groengele non-azokleurstof die vooral in snoep gebruikt wordt. Ze is zeer goed oplosbaar in water.

Chinoline wordt in zeer veel produkten toegepast.

Acceptabele dagelijkse inname (ADI): Tot 10 mg/kg lichaamsgewicht.

Er zijn geen bijwerkingen bekend in de gebruikte concentraties in voeding. E104 is echter wel bekend als een histamine vrijmaker en veroorzaakt dus bij sommigen reacties zoals netelroos of hoofdpijn.