Beginpagina > Je bent wat je eet > Voedingsadditieven > Structuurverbeteraars > Kleurstoffen > E132 indigokarmijn

E132 indigokarmijn

woensdag 31 maart 2004, door wim

Indigo of natriumindigosulfonaat is een synthetische blauwe kleurstof, gewonnen uit koolteer die vooral in snoep, geneesmiddelen en drukinkt voor voedingswaren gebruikt wordt. Het komt van nature echter ook voor in de Indische indigostruik.

Het staat ook bekend voor het verwekken van allergische verschijnselen.

Dit artikel beantwoorden