Beginpagina > Je bent wat je eet > Voedingsadditieven > Structuurverbeteraars > Verdikkingsmiddelen > E1401 met een zuur behandeld zetmeel
E1401 met een zuur behandeld zetmeel
woensdag 31 maart 2004, door
E1401 omvat alle zetmelen die met een anorganisch zuur behandeld werden, waardoor een deel van het zetmeel afgebroken wordt.
Het is een verdikkingsmiddel dat in veel voedingswaren, maar ook in de pharmacie gebruikt wordt.
RSS 2.0