Beginpagina > Je bent wat je eet > Voedingsadditieven > Structuurverbeteraars > Kleurstoffen > E181 looizuur, tannine
E181 looizuur, tannine
woensdag 31 maart 2004, door
Natuurlijke kleur- en aromastof met complexe samenstelling. Commercieel gewonnen uit galnoten of synthetisch gemaakt.
Geelwitte kleurstof, maar hoofdzakelijk gebruikt als aromastof, o.a. in boteraroma. Het is ook een smaakstof die gebruikt wordt om wijn een rijper, ouder gevoel te geven.
Je vindt het in dranken, met name wijn, maar ook cola en snoep.
Tannine kan bloedvaten laten samentrekken of maagklachten veroorzaken.
RSS 2.0