Beginpagina > Je bent wat je eet > Voedingsadditieven > Bewaarmiddelen > Zuurteregelaars > E284 boorzuur

E284 boorzuur

woensdag 31 maart 2004, door wim

Boorzuur is een natuurlijk zuur, industrieel gemaakt vanuit boor.

Boorzuur en boraten worden gebruikt als buffer om de zuurgraad te stabiliseren. Het wordt ook gebruikt in multivitamine/mineraal preparaten als sporenelement.

Het wordt vrijwel niet gebruikt in levensmiddelen, wel in farmaceutische preparaten. Het mag ook alleen gebruikt worden in kaviaar.

Dit artikel beantwoorden