Beginpagina > Je bent wat je eet > Voedingsadditieven > Bewaarmiddelen > Anti-oxidanten > E316 natriumerythorbaat

E316 natriumerythorbaat

woensdag 31 maart 2004, door wim

Synthetische anti-oxydant die vooral in charcuterie gebruikt wordt. Natriumzout van erythorbinezuur is een synthetische isomeer van vitamine C, maar met maar 1/20 van de vitamine activiteit.

Dit artikel beantwoorden