Beginpagina > Je bent wat je eet > Voedingsadditieven > Structuurverbeteraars > Anti-klontermiddelen > E552 calciumsilicaat
E552 calciumsilicaat
woensdag 31 maart 2004, door
Calciumsilicaat is een natuurlijk mineraal, gewonnen uit kalksteen. Voornamelijk anti-klontermiddel in zout en specerijen, maar ok als glansmiddel in bv. kauwgom. Door de grote hardheid en fijnheid wordt het ook als polijstmiddel gebruikt.
Je vindt het vooral als antikleefmiddel op snelkookrijst en als anti-klontermiddel in melkpoeder.
RSS 2.0