Gagel [Myrica gale]

Een kleine inheemse struik, vrij algemeen in ongestoord landschap. Gagel was, voor men hop ging gebruiken, vooral gekend om de bewarende en aromatische kracht die het heeft als het aan bier toegevoegd wordt.

Nu is gagel vrijwel in onbruik geraakt, maar hier en daar gebruikt men nog steeds gagelkatjes of gedroogde bessen tussen het linnengoed, voor de prettige reuk.