Beginpagina > Ingrediënten > Suiker en ander zoets > Granaatappelsiroop

Granaatappelsiroop

vrijdag 14 mei 2004, door wim

Niet te verwarren met grenadine. Veel donkerder, dik vloeibaar en veel scherper en minder zoet. Typisch voor de keuken van het Midden-oosten. Bij vlees-, vis- of bonenschotels, maar ook als basis voor limonade.

2 Berichten van het forum

  • Granaatappelsiroop Le 28 mei 2007 à 19:01 , door Bruno

    Ik kocht in de Turkse winkel Granaatappelmolasse ( het ingedikt sap van granaatappels ) . Het is verpakt in plastieken flesjes met een verdeeltuitje dat je open en dicht kan drukken . Ik had het na het eerste gebruik in de koelkast gezet, maar koud is die stroop zo dik dat hij nauwelijks nog door dat smalle tuitje heen geperst kan worden . Ik vroeg me dan ook af of dit produkt wel in de koelkast bewaard dient te worden . Voor honing, confituur en sommige andere taai vloeibare voedingsmiddelen is dat immers ook niet nodig ? Dit is dus de vraag : loop ik gevaar als ik die granaatappelstroop gewoon in de keukenkast bewaar ?

    Dit bericht beantwoorden

    • Granaatappelsiroop Le 28 mei 2007 à 19:57 , door wim

      Granaatappelmolasse is hetzelfde als granaatappelsiroop. Je kan het inderdaad prima buiten de koelkast bewaren.

      Bedankt voor de tip. Zelf had ik het nog niet opgemerkt bij de Turkse kruidenier. Ik kijk er zeker naar uit.

      Dit bericht beantwoorden

Dit artikel beantwoorden