Beginpagina > Ingrediƫnten > Vruchten > Fruit > Himalaya braambes, Armeense braambes [Rubus armeniacus Focke]

Himalaya braambes, Armeense braambes [Rubus armeniacus Focke]

woensdag 19 oktober 2005, door wim

Deze donkere tot zwarte bes lijkt op een braambes en is in heel wat gematigde gebieden een even onuitroeibaar onkruid als bramen. Ze zijn namelijk geliefd bij tuiniers, maar verwilderen heel snel. Er is ook een gele variant die rood kleurt bij het rijpen, maar nooit helemaal donker wordt.

JPEG - 29.5 kB
vrucht

In tegenstelling tot wat de naam doet vermoeden, is ze helemaal niet afkomstig van de Himalaya, maar ook daar ooit eens aangeplant, zodat ze er nu in ’t wild voorkomt. De oorsprong van deze braamsoort ligt ergens in de Kaukasus. Het is een verwant van de rozenfamilie.

JPEG - 25 kB
Rubus armeniacus Focke

Hier zijn ze maar heel zelden in de handel onder hun eigen naam en worden meestal als braambessen verkocht. Je gebruikt ze dan ook net zo.

Wordt vaak ook Rubus procerus of Rubus discolor genoemd.

Dit artikel beantwoorden