"Hotel Nacional Special" cocktail

Dit is de originele cocktail, in 1950 gecreëerd in het hotel met dezelfde naam. Het hotel schijnt nog altijd te bestaan in Havana, Cuba.

Ingrediënten

 2 maten Cubaanse golden rum
 1,5 maat ongezoet ananassap
 0,5 maat versgeperst limoensap
 1 koffilepel dry apricot brandy

Bereiding

Shake alles met gemalen ijs tot lekker koud en luchtig en giet door een strainer in een cocktailglas.

Garneer met een maraschino kers of een "vlag". Een vlag is een cocktailprikker met daarop een schijfje sinaasappel en een maraschino kers.