Kaki [Diospyros kaki]

Japanse boom van zo’n meter of tien met vruchten die erg zuur zijn tot ze echt helemaal rijp zijn. De bloemen zijn eerder bescheiden. De vruchten blijven aan de boom nadat de bladeren al gevallen zijn.

Kaki’s

In Israël kweekt men een cultivar onder de naam "Sharonfruit". Die is ook in vaste, minder rijpe toestand al zoeter. Ook in Japan heeft men een zoetere, pitloze cultivar, "Fuyo" genaamd, die dikwijls als "Tananashi" verkocht wordt, wat "zonder pitten" betekent. Ook de wrange variëteiten worden in Japan nog veel verkocht.