Beginpagina > Ingrediënten > Vruchten > Fruit > Kaneelappel [Annona squamosa]
Kaneelappel [Annona squamosa]
dinsdag 4 mei 2004, door
Zie Annona muricata, het zure familielid voor details. kaneelappel wordt door zijn zoetere smaak meer voor desserts gebruikt, maar ook voor appelmoes.
Alligator apple, een andere verwant, zou een narcotische werking hebben. Annona squamosa is verwant aan A. muricata (soursop), A. palustris (Alligator apple) en A. cherimola (Cherimoya).
Raar genoeg is het gehele genus Annona verboden voor gebruik in voeding in België.
RSS 2.0