Lookbrood

Ingrediënten

 stokbrood
 1 eetlepel olijfolie
 20 g boter
 enkele teentjes look
 zwarte peper en zout naar smaak

---

Voorbereiding

Maak van de gepureerde teentjes look en de boter lookboter. Eventueel kan u dit de dag voordien reeds doen.

---

Bereiding

Snij het stokbrood om de vijf a tien centimeters schuin in met een goed broodmes. Schuif in elke snede telkens ongeveer een koffielepeltje lookboter. Strijk over het gehele stokbrood wat olijfolie.

Verpak het brood in alufolie en bak ongeveer 20 minuten in een hete oven of 5 minuten onder de grill.