Muurpeper [Sedum acre]

Muurpeper is een plantje dat je veel op daken en muren vindt. Vroeger was het aan de meeste boerderijen te vinden.

Het heeft een smaak die een beetje aan peper doet denken, maar zwakker is. Vroeger werd het dan ook als vervanger voor de dure peper gebruikt.

Het kan in slaatjes, of als kruiderij, fijngehakt in de vinaigrette.

Het lijkt nogal op tripmadam, waar het een familielid van is.