Beginpagina > Ingrediënten > Vruchten > Fruit > Nangka, jackfruit [Artocarpus heterophyllus]
Nangka, jackfruit [Artocarpus heterophyllus]
dinsdag 4 mei 2004, door
Zeer grote vrucht uit Australië en Azië, met een knobbelige groene schil. Onrijp wordt hij als groente gebruikt, rijp als fruit gegeten. Hier zelden of nooit in de handel, tenzij in blik. Lid van de uitgebreide Atrocarpus-familie
- Jackfruit
De talloze grote zaden kunnen net als kastanjes worden gebruikt. Je kan ze poffen en zo eten, of er puree van maken.
RSS 2.0