Nashi peer, Aziatische peer, Japanse peer [Pyrus spp]

Een nashi ziet er helemaal niet uit als een peer, maar als een appel. Het vruchtvlees is ook veel steviger dan we van peren gewend zijn. Net als gewone peren, bevatten ze ook heel veel sap. Ze zijn op hun best geschild, want de pel kan nogal droog en een beetje kartonachtig overkomen.

Nashi

De nashi is is de bekendste variëteit van de Aziatische peer, Pyrus pyrifolia, P. bretschneideri of P. ussuriensis. Eigenlijk is het een kruising tussen appel en peer. De in China nog steeds gekweekte variëteit heeft echter nog steeds de vorm van een peer.

Deze uit China en Korea afkomstige appelpeer wordt ondertussen ook in Australië veel geteeld. Ook in Japan is de nashi zeer populair. Er zijn al een paar biologische fruitkwekers in Vlaanderen die nashi aanbieden. Mogelijk kan je deze peer dan ook wel hier in de handel tegenkomen.