Beginpagina > Recepten > Video recepten > Pastilla van kwartel en amandelen

Pastilla van kwartel en amandelen

woensdag 17 maart 2010, door wim

Een fijn en smakelijk voorgerecht dat ook nog vrij makkelijk te maken is. Bovendien toont de chef de bereiding zeer in detail, zodat ook diegenen die niet echt bekend zijn met een pastilla het zonder problemen aankunnen.

Pastilla van kwartel en amandelen

Ingrediënten

- pastilla deeg (brick deeg)
- 1 kwartel
- platte peterselie
- verse koriander
- amandelschilfers
- oranjebloesemwater
- 1 ui
- 1 teen look
- 1 teen gember
- 1 ei
- honing
- boter
- kaneelpoeder
- olijfolie
- sesamolie
- gereduceerde balsamico azijn
- peper en zout

Bak 10 minuten bij 200° C

Dit artikel beantwoorden