Petehbonen [Parkia speciosa]

vrijdag 14 mei 2004, door wim

Sterk aromatische boonachtige vrucht die in sambals en sajoers uit de Indonesische keuken gebruikt wordt.

In Aziatische supermarkten soms vers, anders gedroogd, in blik en zelfs diepgevroren te koop.

Rubrieken