Beginpagina > Ingrediënten > Kruiden > Specerijen > Pomerans, bittere sinaasappel [Citrus aurantium]
Pomerans, bittere sinaasappel [Citrus aurantium]
zaterdag 15 mei 2004, door
De schil van deze vrucht, die hier eerder bekend was dan de eetbare sinaasappel, wordt, gesnipperd en gedroogd, als specerij gebruikt. Het wordt voornamelijk gebruikt in zoete gerechten, zoals cake of kerstrol. Daarnaast wordt pomerans ook wel gebruikt bij het brouwen van bier.
- Pomerans
RSS 2.0