Beginpagina > Ingrediënten > Vruchten > Fruit > Sapota [Diospyros digyna]

Sapota [Diospyros digyna]

dinsdag 4 mei 2004, door wim

Familie van de sapodilla en de doeren. Lichtgroene schil die bruin wordt als hij rijp is. Uitlepelen, in fruitsla of tot saus pureren. Heel soms kan je ze in exotische winkels als conserven vinden.

Deze uit de Caraïben afkomstige vrucht wordt vermoedelijk ook Calocarpum sapota genoemd.

1 Bericht

Dit artikel beantwoorden