Beginpagina > Ingrediënten > Vruchten > Granen en zaden > Sesamzaadjes [Sesamum indicum]
Sesamzaadjes [Sesamum indicum]
vrijdag 14 mei 2004, door
Gedroogde witte of zwarte zaadjes van de Indische sesamplant. Worden gebruikt om sesamolie en gomasio van te maken, bij brood en gebak, en als kruiderij. Gemalen sesamzaadjes zijn een hoofdingrediënt van tahine en halva.
- Sesamzaadjes
Het zwarte sesamzaad wordt in Azië ook wel kuro-gema genoemd.
Sesamzaadjes bevatten geen gluten.
RSS 2.0