Beginpagina > Ingrediënten > Vis > Schaal- en schelpdieren > Sint-Jacobsschelp [Pecten spp]
Sint-Jacobsschelp [Pecten spp]
donderdag 6 mei 2004, door
Het witte vlees is erg lekker, maar de oranje koraal ook. De koraal kan u eventueel in een saus verwerken. Pocheren of kort roosteren.
- Sint-Jacobsvrucht
Naast Pecten jacobaeus komt ook Pecten maximus en Pecten yessoensis in de handel voor.
- Pecten jacobaeus
- Pecten maximus
- Pecten yessoensis
RSS 2.0