Beginpagina > Ingrediƫnten > Vis > Zeevis > Tandbaars [Protonihea diacanthus]
Tandbaars [Protonihea diacanthus]
maandag 3 mei 2004, door
Komt uit warmere tot tropische wateren. Kan zeer groot worden, maar is ook klein in de handel. Wordt meestal gefileerd verkocht als zeebaars. Stevig zachtroze vlees. Bij voorkeur pocheren.