Beginpagina > Ingrediënten > Groenten > Waterplanten > Wakame [Undaria pinnatifidia]

Wakame [Undaria pinnatifidia]

donderdag 6 mei 2004, door wim

Donkergroen Japans zeewier dat, kort gekookt, gebruikt wordt in soepen en salades. Je kan het gedroogd vinden in Aziatische speciaalzaken en de betere supermarkt.

Undaria pinnatifida

2 Berichten van het forum

  • Wakame [Undaria pinnatifidia] Le 9 juli 2007 à 14:59 , door marie prins

    Laat ik nou denken dat het een bruine zeewier is, die o.a. voor miso wordt gebruikt.
    Het lijkt er ook op dat het wier een nieuwe hype in de afslankwereld wordt omdat het pigment (maar dat alleen bij zichzelf) ratten af laat slanken, met name bij buikvet.
    Het lijkt me iets om in de gaten te houden.

    Marie Prins

    Dit bericht beantwoorden

Dit artikel beantwoorden